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Cabra Oceánica (Sebastes Mentella) R.E.B.

Sebastes Mentella
Elaboración
Presentación
Empaquetado
Gradación (grs)
1
H&G
-
A/P
100-150
1
H&G
-
C/G
100-150
2
H&G
-
A/P
150-200
2
H&G
-
C/G
150-200
3
H&G
-
A/P
200-300
3
H&G
-
C/G
200-300
4
H&G
-
A/P
300-500
4
H&G
-
C/G
300-500
5
H&G
-
C/G
500-700
5
H&G
Envolto
T+F
500-700
-
-
Chourizo
A/P
-
-
-
Chourizo
C/G
-

Toda a cabra oceánica está tratada con Eritorbato Sódico PFIZER. Un antioxidante para conservar a cor.